Оранжевый кекс

Продукты: 
3 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара
1,5 ч.ложки корицы
имбирь 
3 средние морковки (тёртой на мелкую тёрку получается примерно 1,5 стакана) или столько же тыквы
1,5 ч.ложки разрыхлителя
1 стакан йогурта (на скорую руку подошла и сметана)
1/2 стакана изюма
щепотка соли
1 пачка ванильного сахара

Приготовление. 
Смешать муку, половину нормы сахара, корицу, разрыхлитель, соль, имбирь. 
Отдельно вилкой перемешать морковь, йогурт, яйца, изюм, сахар и ванильный сахар.
Соединить мучную смесь с морковной. Выложить в форму и выпекать. Готовность проверить спичкой или зубочисткой (проколоть кекс - спичка должна остаться сухой)